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中餐使用餐具礼仪2021年中华饮食,源远流长。
在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
互信范文网今天为大家精心准备了中餐使用餐具礼仪2021年,希望对大家有所帮助!中餐使用餐具礼仪2021年宴会开始时,一般是主人先致祝酒辞。
此时应停止谈话,不可吃东西,注意倾听。
致辞完毕,主人招呼后,即可开始进餐。
进餐时要注意举止文雅,嘴嚼食物时,不可发出声响。
食物过热时,可稍候再吃,切勿用嘴吹。
鱼刺、骨头、菜渣等不可直接外吐,要用餐巾掩嘴,用筷子取出,或轻吐在叉匙上,放在碟中。
用餐前应先将餐巾打开铺在腿上,用餐完毕叠好放在盘子右侧,不可放在椅子上,亦不可叠得方方正正而被误认为未使用过。
餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。
服务员送来的香巾是擦面的,擦毕放回原盛器内。
若遇本人不能吃或不爱吃的菜品,当服务员或主人夹菜时,不可打手势,不可拒绝,可取少量放人盘中,井表示。
谢谢,够了。
。
对不合口味的莱,勿显出难堪的表情。
作为主人宴请时,席上不必说过分谦虚的话。
对来华时间较长的外宾,不必说这是中国的名酒名菜。
在给宾客让菜时,要用公用餐具主动让莱,切不可用自己的餐具让菜。
注意牙签的使用。
正式宴会中,不宜当众使用牙签,更不能用手指甲剔牙缝中的食物,如果感觉有必要时,可以直接到洗手间去除掉。
在餐桌上必须用牙签时,最好以手掩口轻轻剔牙,而边说话边剔牙或边吃边剔牙都不雅观。
中餐使用餐具礼仪2021年筷子用法介绍筷子是中餐中最主要的进餐用具。
握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,否则容易碰掉。
如果不小心把筷子碰掉在地上,可请服务员换一双。
在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。
不要用筷子叉取食物放进嘴里,或用舌头舔食筷子上的附着物,更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。
有事暂时离席,不能把筷子插在碗里,应把它轻放在筷子架上。
注意事项在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞。
或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。
每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。
筷子礼仪中国的筷子是十分讲究的,。
筷子。
又称。
箸(筋)。
,远在商代就有用象牙制成的筷子。
《史记·。
宋微子世家》中记载。
纣始为象箸。
。
用象牙做箸,是富贵的标志。
做筷子的材料也不同,考究的有金筷、银筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,塑料筷。
湖南的筷子最长,有的长达两尺左右。
日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。
中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学发明。
在长期的生括实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳。
一忌敲筷。
即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。
二忌掷筷。
在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前。
距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。
三忌叉筷。
筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。
筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。
四忌插筷。
在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。
五忌挥筷。
在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防。
筷子打架。
。
六忌舞筷。
在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞。
也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的。
中餐使用餐具礼仪2021年①宴会开始时,一般是主人先致祝酒辞。
此时应停止谈话,不可吃东西,注意倾听。
致辞完毕,主人招呼后,即可开始进餐。
②吃中餐首先要注意筷子的使用。
中式餐饮的主要进餐工具是筷子,标准的握筷姿势。
过高或过低握筷,或者变换指法握筷都是不规范的。
在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动,不要用筷子穿刺菜肴,不要将筷子含在口中,不要让菜汤滴下来,不要用筷子去搅菜,不要把筷子当牙签,不要用筷子指点别人。
需要使用汤匙时,应先将筷子放下。
③用餐前应先将餐巾打开铺在腿上,用餐完毕叠好放在盘子右侧,不可放在椅子上,亦不可叠得方方正正而被误认为未使用过。
餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。
服务员送来的香巾是擦面的,擦毕放回原盛器内。
④进餐时要注意举止文雅,嘴嚼食物时,不可发出声响。
食物过热时,可稍候再吃,切勿用嘴吹。
鱼刺、骨头、菜渣等不可直接外吐,要用餐巾掩嘴,用筷子取出,或轻吐在叉匙上,放在碟中。
⑤若遇本人不能吃或不爱吃的菜品,当服务员或主人夹菜时,不可打手势,不可拒绝,可取少量放人盘中,井表示。
谢谢,够了。
。
对不合口味的莱,勿显出难堪的表情。
⑥作为主人宴请时,席上不必说过分谦虚的话。
对来华时间较长的外宾,不必说这是中国的名酒名菜。
在给宾客让菜时,要用公用餐具主动让莱,切不可用自己的餐具让菜。
⑦注意牙签的使用。
正式宴会中,不宜当众使用牙签,更不能用手指甲剔牙缝中的食物,如果感觉有必要时,可以直接到洗手间去除掉。
在餐桌上必须用牙签时,最好以手掩口轻轻剔牙,而边说话边剔牙或边吃边剔牙都不雅观。
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在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
互信范文网今天为大家精心准备了中餐使用餐具礼仪2021年,希望对大家有所帮助!中餐使用餐具礼仪2021年宴会开始时,一般是主人先致祝酒辞。
此时应停止谈话,不可吃东西,注意倾听。
致辞完毕,主人招呼后,即可开始进餐。
进餐时要注意举止文雅,嘴嚼食物时,不可发出声响。
食物过热时,可稍候再吃,切勿用嘴吹。
鱼刺、骨头、菜渣等不可直接外吐,要用餐巾掩嘴,用筷子取出,或轻吐在叉匙上,放在碟中。
用餐前应先将餐巾打开铺在腿上,用餐完毕叠好放在盘子右侧,不可放在椅子上,亦不可叠得方方正正而被误认为未使用过。
餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。
服务员送来的香巾是擦面的,擦毕放回原盛器内。
若遇本人不能吃或不爱吃的菜品,当服务员或主人夹菜时,不可打手势,不可拒绝,可取少量放人盘中,井表示。
谢谢,够了。
。
对不合口味的莱,勿显出难堪的表情。
作为主人宴请时,席上不必说过分谦虚的话。
对来华时间较长的外宾,不必说这是中国的名酒名菜。
在给宾客让菜时,要用公用餐具主动让莱,切不可用自己的餐具让菜。
注意牙签的使用。
正式宴会中,不宜当众使用牙签,更不能用手指甲剔牙缝中的食物,如果感觉有必要时,可以直接到洗手间去除掉。
在餐桌上必须用牙签时,最好以手掩口轻轻剔牙,而边说话边剔牙或边吃边剔牙都不雅观。
中餐使用餐具礼仪2021年筷子用法介绍筷子是中餐中最主要的进餐用具。
握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,否则容易碰掉。
如果不小心把筷子碰掉在地上,可请服务员换一双。
在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。
不要用筷子叉取食物放进嘴里,或用舌头舔食筷子上的附着物,更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。
有事暂时离席,不能把筷子插在碗里,应把它轻放在筷子架上。
注意事项在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞。
或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。
每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。
筷子礼仪中国的筷子是十分讲究的,。
筷子。
又称。
箸(筋)。
,远在商代就有用象牙制成的筷子。
《史记·。
宋微子世家》中记载。
纣始为象箸。
。
用象牙做箸,是富贵的标志。
做筷子的材料也不同,考究的有金筷、银筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,塑料筷。
湖南的筷子最长,有的长达两尺左右。
日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。
中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学发明。
在长期的生括实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳。
一忌敲筷。
即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。
二忌掷筷。
在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前。
距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。
三忌叉筷。
筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。
筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。
四忌插筷。
在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。
五忌挥筷。
在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防。
筷子打架。
。
六忌舞筷。
在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞。
也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的。
中餐使用餐具礼仪2021年①宴会开始时,一般是主人先致祝酒辞。
此时应停止谈话,不可吃东西,注意倾听。
致辞完毕,主人招呼后,即可开始进餐。
②吃中餐首先要注意筷子的使用。
中式餐饮的主要进餐工具是筷子,标准的握筷姿势。
过高或过低握筷,或者变换指法握筷都是不规范的。
在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动,不要用筷子穿刺菜肴,不要将筷子含在口中,不要让菜汤滴下来,不要用筷子去搅菜,不要把筷子当牙签,不要用筷子指点别人。
需要使用汤匙时,应先将筷子放下。
③用餐前应先将餐巾打开铺在腿上,用餐完毕叠好放在盘子右侧,不可放在椅子上,亦不可叠得方方正正而被误认为未使用过。
餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。
服务员送来的香巾是擦面的,擦毕放回原盛器内。
④进餐时要注意举止文雅,嘴嚼食物时,不可发出声响。
食物过热时,可稍候再吃,切勿用嘴吹。
鱼刺、骨头、菜渣等不可直接外吐,要用餐巾掩嘴,用筷子取出,或轻吐在叉匙上,放在碟中。
⑤若遇本人不能吃或不爱吃的菜品,当服务员或主人夹菜时,不可打手势,不可拒绝,可取少量放人盘中,井表示。
谢谢,够了。
。
对不合口味的莱,勿显出难堪的表情。
⑥作为主人宴请时,席上不必说过分谦虚的话。
对来华时间较长的外宾,不必说这是中国的名酒名菜。
在给宾客让菜时,要用公用餐具主动让莱,切不可用自己的餐具让菜。
⑦注意牙签的使用。
正式宴会中,不宜当众使用牙签,更不能用手指甲剔牙缝中的食物,如果感觉有必要时,可以直接到洗手间去除掉。
在餐桌上必须用牙签时,最好以手掩口轻轻剔牙,而边说话边剔牙或边吃边剔牙都不雅观。
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